EV YAPIMI İSKENDER SOSU


EV YAPIMI İSKENDER SOSU

DÖNER SOSU

Malzemeler :

2 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı sıvı yağ

2 yemek kaşığı domates salçası

3 yemek kaşığı ketçap.

2 adet domates rendesi.

2 su bardağı sıcak su.

Tuz

Karabiber

Kekik

 

Materials :

2 spoonful butter

2 tablespoons of oil

2 tablespoons of tomato paste

3 tablespoons of ketchup.

2 diced tomatoes.

2 glasses of hot water.

Salt

Black pepper

Oregano

Tereyağını bir tavada erittikten sonra, 2 yemek kaşığı domates salçasını ekliyoruz, kavuruyoruz.

Salçanın içine kekik, karabiber, toz biber,  ekliyoruz. Kıvam alması için  bir su bardağı sıcak suyumuzu ekleyip sosumuzu pişirmeye devam ediyoruz. Sosumuzu kaynadıktan bir on dakika sonra ocaktan alıyoruz.

After melting the butter in a pan, add 2 tablespoons of tomato paste and fry it.

Add thyme, black pepper, ground pepper, into the tomato paste. We add a glass of hot water to get its consistency and continue to cook our sauce. Ten minutes after our sauce boils, we take it off the stove.